Alimentos que potenciam a ansiedade
«Nós somos o que comemos»
Existem alimentos que pelas suas caraterísticas, grau de toxicidade e quantidade de antinutrientes (roubam as nossas vitaminas, minerais, sais minerais e outros nutrientes fundamentais) fazem aumentar ainda mais o cansaço, a ansiedade e a irritabilidade, uma vez que descompensam o nosso sistema nervoso. Por outro lado, existem alimentos – os superalimentos- que nos dão energia, ajudam a melhorar o nosso estado de ânimo e ainda nos ajudam a tratar as doenças que nos afetam.
Os nossos sentimentos, estado de ânimo, energia, são controlados por neurónios, que são as células nervosas do nosso cérebro que comunicam entre si através dos neurotransmissores. Muitos estudos científicos reputados demonstraram que alterações nos nossos neurotransmissores, tais como a dopamina, a serotonina, a acetilcolina e GABA afetam diretamente o nosso estado de energia e humor.
Os alimentos que ingerimos fornecem a matéria-prima para a produção e estimulação destes neurotransmissores. O que o leitor come, ou deixa de comer, vai influenciar fortemente a sua saúde física e mental.
Que o teu alimento seja o teu remédio…
já dizia Hipócrates, o pai da medicina
Fonte: Bravo, João; Burn Out; Casa das Letras,
setembro 2019 2ªedição, 978-989-780-109-9