Substâncias que agravam a ansiedade
Este mês transcrevemos do livro “Não é Loucura, É Ansiedade” da Sophie Seromenho o seguinte tema: “Substâncias que agravam a ansiedade” nomeadamente: cafeína, o sal, as gorduras saturadas e o açúcar.
“Cafeína
Vários dos meus clientes resolveram os seus problemas de sono e, em certos casos, 50% da ansiedade ao diminuírem/eliminarem o café da sua dieta. Alguns até tiveram o seu primeiro ataque de pânico após beberem café!
O café é a bebida mais óbvia, mas existem muitas outras fontes de cafeína, incluindo cacau, refrigerantes como Coca-Cola, Pepsi, chocolate e até café descafeinado! A cafeína estimula várias partes diferentes do teu corpo, estimula a produção de adrenalina, como se estivesses em stresse. Também estimula a libertação de noradrenalina, fazendo com que te sintas mais acordado e alerta. Ao pôr-te em constante estado de excitação, as glândulas suprarrenais e outras partes do teu corpo são mantidas em estado de emergência. Isto pode ser muito stressante.
Este tipo de superexcitação torna-te mais vulnerável à ansiedade e ao pânico. Acrescenta a isto o facto de que a cafeína atua como diurético que expele na urina os minerais calmantes e as vitaminas B antisstress.
Apesar de em determinadas quantidades o café ser benéfico, se sofres de ansiedade/pânico não te aconselho a bebê-lo.
Sal
O sal, em especial o sal de mesa , stressa o corpo e pode esgotar o potássio e aumentar a pressão arterial, sobrecarregando ainda mais o coração.
Evita salgar a comida e usa um substituto natural do sal, como o gomásio, ou usa ervas como manjericão e orégãos ou mesmo limão para temperar a comida. Evita comprar alimentos enlatados ou congelados que listam o sal como ingrediente.
Gorduras saturadas
Alimentos ricos em gorduras saturadas, como fritos, hambúrgueres e batatas fritas, levam à inflamação sistémica e, consequentemente, à fadiga. As gorduras inibem a síntese de neurotransmissores e fazem com que as células sanguíneas se aglutinem, resultando numa má circulação cerebral. É importante evitar este tipo de gorduras e aumentar o consumo de gorduras anti-inflamatórias como os ácidos gordos ómega-3 (presentes no salmão, sardinhas e atum e nas sementes de linhaça, chia e cânhamo).
Açúcar
O açúcar refinado pode levar a maiores níveis de ansiedade, os açúcares simples presentes em bolos doces são problemáticos para o teu corpo, uma vez que tendem a decompor-se muito rapidamente, causando uma secreção excessiva de insulina pelo pâncreas, resultando num desequilíbrio de açúcar e, consequentemente, em stresse e inflamação.
Quando nos alimentamos em de hidratos simples, o nível de açúcar no sangue cai muito depressa e de maneira drástica, causando nervosismo, irritação e tonturas. Já deves ter sentido isto várias vezes quando estás com fome, não? É que as tuas glândulas suprarrenais, para ajudar com este desequilíbrio glicémico e para não desmaiares, entram em ação e «ajudam» com uma injeção de cortisol, que pode contribuir para ativar o sistema de luta-fuga e desencadear ansiedade..
E o grande problema é que repetimos estes picos glicémicos inúmeras vezes ao longo do dia (ou seja, promovemos um estado de ansiedade frequentemente, sem sabermos).
Para eliminarmos esses sintomas, modifica os teus padrões alimentares, substituindo o açúcar por hidratos de carbono complexos, e evita sumos de frutas, mesmo que sejam naturais, bem como os açúcares simples presentes em bolos, bolachas, gomas, chocolates e refrigerantes. Se tiveres dúvidas de como planear uma alimentação mais adequada com uma glicemia mais estável e baixa ao longo do dia, consulta um nutricionista.
