Alimentos para combater a ansiedade – geleia real e ovo
“Geleia Real
A geleia real é um fluido que serve para alimentar as abelhas rainha da colmeia. Devido a este alimento, as abelhas rainha vivem entre três a cinco anos, ao passo que as abelhas normais, que não se alimentam de geleia real, vivem apenas 40 a 50 dias. A sua composição nutricional é muito semelhante à do pólen. Contém substâncias que atuam no nosso organismo estimulando as glândulas suprarrenais –estas glândulas ficam afetadas com o stress crónico e o burn out, deixando de funcionar corretamente. Estas substâncias também ajudam a melhorar o desempenho do sistema imunológico, aumentam a produção do colagéneo e ajudam na recuperação de tecidos danificados. Deste modo, a geleia real, devido à sua função nutritiva, estimulante, tonificante e equilibradora do sistema nervoso, deve ser utilizada em casos de burn out, astenia, stresse, ansiedade, nervosismo, perda de memória, impotência sexual, esgotamento físico e intelectual. Desde a antiguidade que os investigadores têm tentado isolar a substância que faz com que a geleia real seja um superalimento. Infelizmente, até hoje ainda não foi possível, pelo que deve ser consumida na sua forma natural.
https://as-medicinas-alternativas.blogs.sapo.pt/geleia-real-tantos-beneficios-225678
Ovo
O ovo é o segundo alimento mais completo que a natureza nos pode oferecer, sendo somente superado pelo leite materno. A utilização dos ovos na alimentação tem sido discreta e humilde apesar das suas notáveis propriedades nutritivas e curativas. O ovo é muito rico em proteínas de grande valor biológico e muito bem assimiladas pelo nosso organismo, vitaminas, minerais e oligoelementos. Posso afirmar que o ovo contém quase tudo o que necessitamos para sobreviver. De todos os nutriente que o ovo contém, destaco os mais importantes: vitaminas A, D, E e K, vitamina B12, fosfatidilcolina, lecitina, carotonoides, luteína e zeaxantina. O ovo ganhou má reputação quando o seu consumo foi associado ao aumento do colesterol. Contudo, isto não passa de um mito, não existe nenhum estudo científico credível que relacione o consumo de ovos com o aumento do colesterol, pelo contrário. Numa investigação levada a cabo pela Clínica de Exames Preventivos de Saúde de Copenhaga comprovou-se que todos os indivíduos que indivíduos que consumiam dois ovos por dia baixaram o mau colesterol e, por outro lado, o colesterol HDL (o chamado bom colesterol) aumentou em cerca de 10%. Sendo assim devemos aumentar o consumo de ovos na nossa alimentação. O grande problema não está no colesterol que o ovo contém, mas sim como o ovo é cozinhado.
É evidente que, se for cozinhado com gorduras que não sejam saudáveis, vai transformar-se num mau alimento, não por culpa do ovo, mas sim por culpa das gorduras utilizadas. Sendo assim, devemos comer os ovos cozidos, escalfados, assados no forno ou em omeleta, unicamente com um pouco de azeite. Devemos privilegiar o consumo de ovos caseiros ou de origem biológica, uma vez que os ovos do «aviário» contém grandes quantidades de substâncias tóxicas, eliminado assim as propriedades curativas do ovo. Outra questão prende-se com a contaminação e a possibilidade de contaminação por salmonela ou outro tipo de bactérias.”
Fonte: Bravo, João; Burn Out; Casa das Letras, setembro 2019 2ªedição, 978-989-780-109